Cuando una persona presenta dificultad para tragar (disfagia, en terminología médica), por lo general siente que la comida se le queda "atascada en la garganta" y no llega bien al estómago. En ocasiones se acompaña de dolor al tragar, pero no necesariamente.
A grandes rasgos, puede diferenciarse una disfagia alta (u orofaríngea), que se presenta en los primeros momentos de la deglución, y una disfagia baja (disfagia esofágica propiamente dicha), que se presenta durante el proceso de paso de la comida por el esófago, una vez que la comida ha atravesado la faringe.
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