Garbanzos con patatas

Calorías/ración: 325

Preparación: 30 min.

Dificultad: Fácil

Comensales: 5

Ingredientes:

2 botes (800 g) de garbanzos precocidos

500 g de patatas

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

50 g Chorizo

2 cucharadas de aceite

2 hojas laurel

Preparación:

1. En una cazuela poner el aceite y sofreir a fuego lento la cebolla picada hasta que se ponga transparente.

2. Echar las patatas previamente peladas y cortadas en trozos medianos, añadir agua hasta cubrirlas, e incorporar los dientes de ajo, el laurel y el chorizo cortado en rodajas gruesas.

3. Tras cocer 15 minutos, echar los garbanzos escurridos y cocer otros 15 minutos o hasta que estén las patatas tiernas. Retirar las hojas de laurel y servir.