Manzana asada

Ingredientes

- 4 manzanas

- 4 cucharaditas de azúcar moreno

- 4 pizcas de canela

- 4 chorritos de vino dulce, brandy o ron

- Una cucharadita de azúcar en polvo

Preparación

1 Lavamos las manzanas, las ponemos con el rabo para abajo y, con la ayuda de un pelador o un cuchillo afilado, las despojamos de las semillas interiores. Con cuidado de no llegar al fondo, para evitar que se les escape el relleno demasiado pronto.

2 Las colocamos, con la abertura para arriba, en una bandeja de horno y las rellenamos con la canela, azúcar moreno y lícor.

3. Las horneamos a 200º de 20 a 30 minutos, las espolvoreamos con el azúcar molido, gratinamos hasta que el azúcar burbujée y listas